ПОЛУФАБРИКАТ / ТК 202
Орехи кедровые обжаренные п/ф
Состав и технология приготовления по ТК.
СОСТАВ ПО ТК
Состав на 1 кг
По колонке «Вес нетто на кг».
| Ингредиент | Закладка |
|---|---|
| Орех кедровый очищ | 1000 г |
Технология приготовления
Кедровые орехи обжарить
ИСТОЧНИК / СТРАНИЦА 202
Открыть PDFТехнологическая карта
Орехи кедровые обжаренные п/ф
TERRAPIENO · дата печати 20.10.2026.
| № | Ингредиент | Ед. изм. | Брутто | Нетто | Готовый продукт | Нетто на 1 кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Орех кедровый очищ | кг | 1,111 | 1,000 | 1,000 | 1,000 |