ПОЛУФАБРИКАТ / ТК 170
Яйцо куриное п/ф
Состав и технология приготовления по ТК.
СОСТАВ ПО ТК
Состав на 1 кг
По колонке «Вес нетто на кг».
| Ингредиент | Закладка |
|---|---|
| Яйцо куриное | 20 шт. |
Технология приготовления
Технология приготовления в ТК не заполнена.
ИСТОЧНИК / СТРАНИЦА 170
Открыть PDFТехнологическая карта
Яйцо куриное п/ф
TERRAPIENO · дата печати 20.10.2026.
| № | Ингредиент | Ед. изм. | Брутто | Нетто | Готовый продукт | Нетто на 1 кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Яйцо куриное | шт | 10,000 | 10,000 | 10,000 | 20,000 |